LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 8 st ägg
- 5 dl mjölk
- Salt
- Peppar
- 2 st skivor surdegsbröd
- 4 dl blandad svamp, t ex kantareller eller champinjoner
- 1 msk oliv- eller rapsolja
- 2 påsar babyspenat, á 70 g
- 2 dl riven lagrad prästost
- 150 g rökt skinka
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ihop ägg och mjölk till en äggstanning. Krydda med salt och peppar. Skär brödet i tärningar och dela svampen i bitar.
- Lägg dem i en ugnsform och vänd runt i oljan. Stek dem 8-10 minuter tills de är krispiga. Vänd ner spenat och ost och fördela skinkan ovanpå.
- Häll över äggstanningen och grädda ca 20 minuter tills pajen stannat helt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
