Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 12-16 små färskpotatisar ca 450 g
- 1 dl crème fraiche
- 100 g löjrom
- 1/2 dl hackad gräslök
Gör så här
- Borsta och koka potatisen. Låt den svalna. Skär ett litet kryss i varje potatis och ställ på ett fat. Lägg en klick crème fraiche och rom på varje potatis. Garnera med gräslök.
- Tips!
- Istället för löjrom kan man toppa med en skalad räka och en dillkvist
Kommentarer
@Jonna Rosén
Underbart goda! Vi hade dem som tillbehör på midsommarbordet. Det blev en hit! Alla gillade det. :)
Passar utmärkt som förrätt t.ex.
Ljuvligt gott och mkt lätt att göra. :)
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
