Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- Pajdeg:
- 2 dl sojamjöl
- 2 msk fiberhusk
- ½ dl dinkelsikt
- 100 g smör
- 1 msk vetemjöl
- Fyllning:
- 1 kg oskalade räkor
- 3 ägg
- 3 dl grädde
- Salt
- Peppar
- ½ dl hackad dill
- 1 msk riven stark ost
- Tillbehör:
- Grönsallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda sojamjöl, fiberhusk, dinkelsikt och smör i en bunke.
- Ställ kallt ca 30 minuter.
- Tryck ut pajdegen med vetemjölet i en pajform och grädda i ca 10 minuter i mitten av ugnen.
- Skala räkorna och lägg dem i pajskalet.
- Rör ihop grädde, ägg, salt och peppar. Tillsätt dill och ost och häll äggsmeten över räkorna.
- Grädda i ugnen i ca 25 minuter.
Kommentarer
@lassenn
Några matskedar vatten i degen behövs oxå!
@tessie51
6 veckor menar jag väldigt god
@tessie51
Tagen direkt ur 6 kilo på 6 dagar
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
