Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Glaserade morötter
Lite lyxigare morötter, till exempel till en söndagsstek? Själv har jag detta som givet tillbehör till kalkonen på juldagen!
Ingredienser
- 1 1/2 knippor morötter
- 3 1/2 dl grönsaksbuljong
- 2 msk socker
- 75 g smör
- Lite färska kryddörter, till exempel körvel, persilja och dragon
Gör så här
- Koka upp buljong, socker och smör i en låg vid panna. Skrapa morötterna och lägg ner dom i den kokande skyn.
- Koka ca 5 minuter under lock och sedan cirks 10 minuter utan lock. Skaka pannan då och då, och låt gärna vätskan koka bort nästan helt.
- Rör till sist om så att morötterna får rulla i smöret. Toppa med färska kryddörter.
Kommentarer
@lapp
Morötterna blev verkligen jättegoda och omtyckta
av mina gäster som fick dessa till porterstek.
Möjligen skall jag ta lite mindre med buljong för det
blev väl mycket vätska,eller så behövs mer morötter.
Toppenbetyg
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
