LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Glutenfri laxpaj med spenat
En hemgjord paj uppskattar de flesta och är väldigt praktiskt att göra. Fresta med denna frasiga paj med god fyllning.
Ingredienser
- 3 dl fin glutenfri mjölmix
- 100 g smör
- 2 msk kesella
- 2 msk iskallt vatten
- Fyllning:
- 200-300 g kallrökt lax
- 1 stor näve babyspenat
- 10 cm purjolök
- 3 ägg
- 3 dl matlagningsgrädde
- 1 dl hackad dill
- 1 msk fransk senap
- Salt
- Peppar
- Tillbehör:
- Citron
- Dill
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Mixa samman ingredienserna till pajdegen i en matberedare. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Nagga bottnen med en gaffel. Lägg folie runt kanten och förgrädda pajskalet 10 minuter.
- Fyllning:
- Skär laxen i bitar, spara 1 skiva till dekoration. Hacka babyspenaten och strimla purjolöken, blanda runt och lägg i pajskalet. Vispa samman ägg, grädde, dill och senap. Krydda och häll stanningen över pajen.
- Grädda pajen i mitten av ugnen tills fyllningen stannat och pajen har fått fin färg, ca 35 minuter. Gör en ros av laxskivan som är kvar och dekorera med citron och dill.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
