God lättlagad tomat- och fisksoppa

Jag brukar göra soppan på torsk, men man kan också ta annan fisk.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ kg djupfryst torsk
  • 1 liter vatten
  • ½ dl salt
  • 500 g krossade tomater
  • ½ dl torkad dill
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk citronpeppar
  • 1 fiskbuljongtärning
  • 2 msk maizenamjöl

Gör så här

  1. Koka upp saltet och vattnet.
  2. Skär den halvtinade torsken i 2 cm tjocka skivor.
  3. Lägg torskbitarna i i det kokande vattnet och låt koka i 5 min.
  4. Ta av kastrullen från elplattan.
  5. Låt torsken ligga kvar i vattnet ytterligare 5 minuter.
  6. Ta upp torsken.
  7. Lägg i fiskbuljongtärningen i vattnet.
  8. Smula ner torskbitarna i fiskbuljongen, töm i de krossade tomaterna och lägg i kryddorna och dillen.
  9. Red av med maizenamjölet.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr