Godaste räksoppan

Denna soppa är underbar!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 stora morötter
  • 1 liter vatten
  • 2 tärningar fiskbuljong
  • 3 msk mjöl
  • 400 gram kavli räkost
  • 2 dl crème fraiche
  • Några vitlöksklyftor
  • 1 kg oskalade räkor

Gör så här

  1. Skala morötterna, riv dem sedan. Fräs morötterna i några minuter i stekpanna.
  2. Koka upp 1 liter vatten tillsätt 3 msk mjöl inte mindre. Lägg i fiskbuljong tärningarna. Kokas i 3-5 minuter.
  3. Tillsätt därefter räkost, crème fraiche samt pressad vitlök valfri mängd. Skala räkorna om inte det gjorts innan. Det sista lägger man i räkorna, får absolut inte kokas då blir de sega. Utan när man tar av soppan kan man lägga i dem el så har man dem i en skål intill så kan var och en ta hur myhcket räkor de önskar.
  4. Serveras med gott bröd till!!

Kommentarer

Fantastiskt god soppa! Den ska jag göra fler gånger. Jag hade i lite grädde också mot slutet.
Är verkligen en solklar favorit när det gäller soppor, mums!!Går inte att misslyckas med!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…