Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500-750 g torskfile el annan fisk.
- ½ tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- Sås:
- ½ l Blåband smögensås alt göra egen.
- Garnering:
- 50 g konserverade champinjoner
- 25 g selleri
- 100 g purjolök
- 150 g morötter
- 10 g persilja.
Gör så här
- Tillagning:
- Dela fisken i portionsbitar och lägg dem i en smord form.
- Gör såsen enligt anvisning på paketet el enligt eget recept.
- Låt champinjonerna rinna av. Ansa purjolöken och morötterna. Skiva purjolöken och sellerin. Tärna morötterna fint. Fräs alltsammans i olja.
- Häll såsen över fisken och gratinera i ugnen.
- Konvektionsugn/varmluftsugn 175 grader ca 40 min.
- Stek ugn 200 grader ca 40 min.
- När fisken är klar. Fördela de frästa grönsakerna över fisken.
- Servera med kokt eller pressad potatis. Råkost gjord av vitkål, konserverade mandariner och hackad persilja.
Kommentarer
@flabban
En mycket god fiskrätt. Kan varmt rekommenderas. Jag gjorde en ostsås som jag hällde över fisken. Nästa gång blir det en räksås. Högsta betyg. Tack för ett bra recept.
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
