Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smörj 3-4 små suffléformar eller andra ugnsformar med raka kanter ca 3 dl.
3. Häll 2 dl vispgrädde i en bunke, knäck i äggen och ½ tsk salt samt svartpeppar.
4. Vispa upp ordentligt så det blir fluffigt, gärna med elvisp.
5. Fyll formarna ungefär halvfulla och sätt in längst ner i ugnen. Grädda i 30 minuter.
6. Öppna INTE luckan under tiden, de kommer att resa på sig över formens kanter.
7. Dela kantarellerna i mindre bitar, finhacka dill och vitlöksklyftan.
8. Värm en liten stekpanna eller wokpanna på medelvärme, och lägg i kantarellerna i torr panna.
9. Låt vätskan som bildas koka in och tillsätt sen smöret.
10. Låt fräsa i smöret till dem börjar knäppa och fått lite färg, häll då i 1 dl vispgrädde.
11. Tillsätt dill, vitlök och salta lite. Rör om och låt småsjuda i ca 20 minuter.
12. Tag ut äggbomberna och låt dem svalna lite så de sjunker ihop.
13. Lägg på de gräddkrämiga kantarellerna och häll över det smör som bildats runt om.
14. Serveras omgående.