Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 2 hönökakor
- 1 paket bacon, 140 g
- 1 gul lök
- 1 röd paprika
- 2 dl creme fraiche
- 1-2 vitlöksklyftor ev
- Salt
- Peppar
- Riven ost
Gör så här
- Ugn: 225°
- Skala och finhacka löken. Kärna ur och hacka paprikan. Fräs lök, paprika och bacon i lite matfett. Låt det svalna.
- Rör ner creme fraiche och tillsätt eventuellt pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.
- Bred krämen över hönökakorna och strö på lite riven ost. Gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter.
- Skär kakorna i snibbar och bjud dem till soppa. Eller bara ät dom som en kvällsmacka.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Röd linssoppa med kokos och tomat
Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här,…
Dryck vi tror du gillar
