Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Ingredienser
- ½ dl kokosflingor
- 1 dl honung
- 10 blad färsk mynta
- 1 tsk färskpressad lime
- 1 msk mörk rom, kan uteslutas
- ½ mogen ananas
- 1-2 tsk rörsocker
- 10 kinesiska pannkakor ( galettes )
Gör så här
- Dom kinesiska pannkakorna galettes, finns att köpa att köpa frysta i asiatiska affärer.
- Rosta kokosen i torr het stekpanna. Låt svalna.
- Rör samman honung, lime, rom, och finhackad mynta. Strö rörsocker över ananasen och grilla på båda sidorna. Skär ananasen i bitar. Fördela dem på pannkakorna, strö över kokos, ringla över honung, rulla samman. Eller ställ fram allt i olika skålar och låt dina gäster göra sina egna tacos.
- Det är gott med en klick grädde eller lite glass till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
