Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1,25 liter kycklingbuljong
- 1 halverad vitlöksklyfta
- 2 msk japansk sojasås
- 500 g kinesiskt grillat fläskkött, char sui, eller annat skivat rökt kött
- 375 g färska ramen-nudlar
- 100 g späda spenatblad
- 2 hårdkokta ägg
Gör så här
- Koka upp kycklingbuljongen, vitlök, sojasås och 100 g av det grillade fläskköttet i en stor kastrull. Sänk värmen och låt sjuda i 10 min. Sila av och släng vitlöken och fläskköttet, Vilket inte är nödvändigt om man inte vill, köttet går bra att äta.
- Koka nudlarna i en stor kastrull med livligt kokande vatten i 5 minuter eller tills den är aldente. Sköj och häll av. Dela upp nudlarna mellan 4 soppskålar, arrangera det övriga fläskköttet ovanpå nudlarna tillsammans med spenat och de halverade äggen. Häll över den kokande buljongen försiktigt. Ge spenaten tid att börja slokna lite innan soppan serveras.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
