Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Grön tortellinisoppa med ärter, spenat och örter
En klar buljong med mycket smak, där tortellinin gör soppan matig. Crostini, ädelost, äpple och valnötter till gör den extra lyxig.
Ingredienser
- 15 cm purjolök (hälften vit, hälften grön)
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk olivolja
- 1½ liter vatten
- 3 grönsaksbuljongtärningar
- 250 g färsk tortellini, t ex med pesto- och pinjenötsfyllning
- 3 dl frysta gröna ärter
- 70 g babyspenat
- 1 kruka basilika eller persilja, strimlad
- Servering:
- 12 crostini
- 100 g ädelost
- 1 äpple, runt skivat
- 8 valnötter
Gör så här
- Skiva purjolöken. Fräs den vita delen tillsammans med vitlöken i olja i en kastrull. Häll på vattnet och lägg i buljongtärningarna.
- Häll i pastan när buljongen börjar koka och låt koka enligt anvisning på förpackningen. Tillsätt ärter och den gröna delen av purjolöken den sista minuten av koktiden. Vänd ner spenat och örter.
- Servera med crostini, ädelost, äpple och valnötter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat