Gör så här

1. Skär köttet i bitar, ca 3 x 3 cm. Skala och finhacka lökarna. Om de är stora räcker det med två. Bryn köttet i matfett i en gryta. Tillsätt löken. När löken är guldgul och genomskinlig tillsätts vatten, buljongtärning och rosmarin. Lägg lock på grytan och låt rätten småkoka på svag värme.
2. Skala och flå tomaterna under tiden. Doppa dem i kokande vatten, skär en skåra i varje tomat och dra bort skalet. Skär tomaterna i klyftor.
3. När köttet är nätt och jämnt färdigt, efter ca 40 minuter, tillsätts tomaterna. Låt rätten koka upp och smaka av med salt eller örtsalt. Red av med maizena om du vill.
4. Servera med potatismos, smaksatt med finhackad spenat, eller med kokt ris eller pasta. Servera gärna också någon kokt eller råriven grönsak eller rotfrukt till.