Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Guldgrävarens räkrisotto
Istället för ris kan man använda hirs som är en form av vete. Hirsen kokas som vanligt ris och har en lite annan konsistens.
Ingredienser
- 1 kg räkor med skal
- 1 ½ dl råris
- 1 dl gröna ärtor
- 1 dl majs
- 1 röd paprika
- 1 msk olivolja
- 1 tsk timjan
- 1 vitlöksklyfta
- 4 tomater
- ½ isbergssallad
- Sås:
- 2 dl mini fraiche
- ½ påse saffran
- 2 krm salt
Gör så här
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Skala räkorna. spola riset i kallt vatten. Rör ner olivolja,timjan och pressad vitlök.
- Skär tomaterna och paprika i bitar och salladen i strimlor.
- Blanda riset med räkor och grönsaker.
- Blanda ihop fraiche, saffran och salt.
- Servera såsen till risotton.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
