Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g skalade räkor
- 200 g champinjoner
- 2 gula lökar
- 1 vitlöksklyfta
- Smör
- 1 paprika i bitar
- 1 brk krossade tomater
- 2 dl grädde
- 2 msk vetemjöl
- 1 1/2 tsk paprikapulver
- 1 1/2 tsk curry
- Salt
- Grovmalen svartpeppar
- 1/2 msk flytande citron
- 2 msk klippt persilja
Gör så här
- Fräs löken och vitlöken mjuk i smör tillsammans med curry.
- Slå på tomater, paprikan, champinjoner, grädden, krydda.
- Gör en redning med mjölet. Koka ca fem minuter så mjölsmaken försvinner. Smaka av med citron
- Lägg i persilja och räkorna. Räkorna får inte koka, då blir dom sega.
- Serveras till ris med ett gott bröd till.
- Lycka till! Smaklig måltid!
Kommentarer
@guldtrappa
Jätte god fest rätt! Har gjort den flera ggr när vi haft kalas, den är alltid lika uppskattad, och nästan godare dagen efter, trots att det är räkor i som annars blir sega.
@Mikael Flink
Jag missade dock att fota den... men det får bli en annan gång
@Mikael Flink
Kanon god, det får bli fler gånger.
Perfekt till matlådan
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
