@margu

Het räkpanna

Supergod och lättlagad gryta med räkor.

Fisk & skaldjurPastaGrytaVilt
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g skalade räkor
  • 1 röd paprika
  • 1 grön paprika
  • 1 liten purjolök
  • 1½ msk margarin eller smör
  • 1 tsk curry
  • 1 burk (200 g) skivade champinjoner
  • 1 burk (400 g) krossade tomater
  • 2 msk chilisås
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1-1½ tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2,5 dl matlagningsgrädde
  • 1 msk mjöl

Gör så här

  1. Tina räkorna. Skölj och strimla paprika och purjolök. Lägg dem och curryn i en traktörpanna och fräs i matfett några minuter.
  2. Låt champinjonerna rinna av. Tillsätt dem, krossade tomater, chilisås och kryddor. Rör ut mjölet i matlagningsgrädden och tillsätt det under omrörning.
  3. Låt alltsammans kika upp under omrörning och sedan småputtra i ca 5-10 minuter.
  4. Blanda ner räkorna och låt allt bli varmt. Låt dock inte grytan koka efter räkorna tillsatts, de kan då bli sega.
  5. Servera med nykokt pasta eller ris.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
Ropiteau Chardonnay Grande Réserve
119 kr