Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g rostbiff
- 1 tsk salt
- 2 msk rostade sesamfrön
- 1 msk riven färsk ingefära
- 1 gul zucchini
- 1 grön zucchini
- 1 gul lök
- 1 röd lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 1 tsk stött timjan
- Marinad:
- 3 msk soya
- 2 msk olja
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk sambaloelek
- 1 tsk sesamolja
- 1 msk strösocker
Gör så här
- Strimla köttet, marinera i 30 minuter i kyl. Strimla zucchini, lök och pressa vitlök. Fräs lite kött i taget på hög värme i olivolja, peppar och riven ingefära. Blanda i grönsakerna, löken och vitlöken med det stekta köttet i pannan. Fräs i ca 10 minuter, krydda med lite timjan.
- Servera med nudlar, ris eller bulgur.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
