Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Het thailändsk soppa med bläckfisk och scampi
Lättlagad snabb god soppa med en touch från orienten
Ingredienser
- 1 liter kyckling- eller grönsaksbuljong
- 200 g seafoodmix med bläckfisk och scampi
- 1 röd chili, finhackad
- 5 cm citrongräs
- 1 tsk inlagd hackad koriander
- 1 tsk riven ingefära
- 1 tsk grön currypasta (stark)
- 1 tsk hackad kaffir limeblad
- 1 msk fisksås
- 1 msk ljus soja
- 1 msk olja
- 1 stjälk salladslök
Gör så här
- Koka en liter vatten och lägg i två buljongtärningar.
- Lägg i samtliga ingredienser utom salladslöken när buljongen kokat upp, låt koka ca 5 minuter.
- Ta av soppan från plattan, strö i salladslöken och servera.
- Smaklig spis.
Kommentarer
@Christina Persson
Supergod thai soppa!!! Den basen ska vi använda och variera med annat!
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
