Höst paj

Paj med bacon och kantareller. Bara sååå gott!!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 rulle kyld smördeg, 250 g
  • 200 g färska kantareller
  • 1 schalottenlök el. färsk gul lök
  • 140 g tärnat bacon
  • 1 msk matfett
  • 2 dl grädde
  • 1-2 tsk salt
  • 1-2 krm svartpeppar
  • 1 tsk maizenaredning
  • GARNERING:
  • körsbärstomater

Gör så här

  1. Rulla ut smördegen och lägg den i en avlång form. Grädda i 225 grader, 10-12 min. Se upp så att degen inte blir bränd. Den bubblar ju upp lite men det är okej.
  2. Rensa svampen under tide, Skär stora svampar i mindre bitar. . Hacka löken. Fräs svamp, lock och bacon i matfett.
  3. Häll i grädde och smaka av med kryddor. Tillsätt redning och koka i 3 min tills konsistensen har tjocknat.
  4. Häll fyllningen i pajskalet och garnera med halverade körsbärstomater.
  5. Servera genast, eftersom smördegen gärna blir blöt och seg annars.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…