Pasta med cognacflamberade trattkantareller
Gött! Angående trattisarna så är 1 liter färsk ungefär samma sak som 300 g, lika som 200 g förvällda eller 25 g torkade (sisådär…
Ingredienser
- Vitt bröd
- 3 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- ½ citron, saften av
- Salt
- Peppar
- Kantareller
- Smör till stekning
- 1 pkt bacon
- 1 rödlök
- 2 dl créme fraiche
- 1-2 tomater
- Färsk basilika
Gör så här
- Blanda olivolja, vitlök, citronsaft, salt och peppar och pensla brödet innan du rostar det i ugnen.
- Stek kantareller, bacon, lök och blanda ner créme fraichen. Klicka röran på brödet.
- Hacka tomaterna och basilikan och toppa mackorna med det.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Svamprisotto med grillad kalv
En huvudrätt som är som klippt och skuren för vilken högtid som helst. Servera gärna tillsammans med ett italienskt vin från Piemonte.
Varm Äggmacka
Snabbt och gott
Skomakarlåda om hösten
Gärna kantareller eller ”trattisar”
Potatiskakor med purjolök, bacon och ost
Tänk att restmat kan vara så god. Lite sting blir det dessutom av tabascon som förhöjer smaken.
Knaprig bacontoast på 10 minuter
Löjligt enkelt lagad bacontoast utan stänk från baconen vid knaperstekningen. Även brödet blir härligt saftigt med frasig yta med denna tillagning. Allt gjort på…
Dryck vi tror du gillar
