@puttra

ICA:s RÄKGRYTA

Mycket god gryta som är enkel att "svänga ihop"

Fisk & skaldjurSoppor
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 800 gr Räkor
  • 200 gr Champinjoner ( hela på burk )
  • 2 Gula lökar
  • 1 Rödpaprika
  • 1 Grönpaprika
  • 1/2 dl Olja
  • 1 Burk hela tomater ( 400 gr)
  • 2 dl Grädde
  • 2 msk Vetemjöl
  • 1 1/2 tsk Curry
  • 1/2 msk Citronsaft
  • 1 dl Hackad persilja
  • Salt
  • peppar
  • paprikapulver efter smak

Gör så här

  1. Hacka löken och skär paprikorna i bitar.
  2. Fräs lök paprika och de hela champinjonerna. Slå i tomat och nästan all grädde. Låt koka ihop några minuter.
  3. Gör redning på resterande grädde och vetemjölet.
  4. Krydda med paprikapulver, salt , curry och peppar.
  5. Smaka av med citronsaften.
  6. Koka ytterligare några minuter. Blanda i räkorna. Låt allt bli genom varmt.
  7. Tänk på att efter du blandat i räkorna får rätten inte koka, räkorna blir lätt sega då.
  8. Servera med ris och en grönsallad

Kommentarer

@Inger Sjöstrand
Den här grytan var jätte god. Fick smaka den hos min dotter.
@Maria Eriksson
Härligt god räk gryta tyckte alla.Bjöd på den på tjej middag men min familj fick smaka också. Kommer lagas fler gånger men med lite mer curry i. Använde krossade tomater med vilöksmak. Tog stora jubo räkor till. Tack

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr