Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Ingredienser
- 225 g spaghetti
- 3 frukostkorvar
- 1 purjolök
- 1 litet salladskålshuvud, 300 g
- 125 g djupfrysta ärtor
- 1 msk smör eller margarin
- 1 tsk garam masala
- 1 tsk gurkmeja
- 1 tsk salt
- Till serveringen:
- Lätt crème fraiche, matlagningsgrädde eller gräddfil
Gör så här
- Koka spaghettin enligt förpackningens anvisningar.
- Snitta upp, skölj och strimla purjolöken. Dela salladskålen och skölj den noga. Skär korv, lök och salladskål i skivor. Tina ärterna.
- Fräs korven i matfettet i en stor, fettsnål stekgryta. Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa med.
- Häll av pastavattnet och rör ihop pastan med korv- och grönsaksröran.
- Krydda med garam masala, gurkmeja och salt. Blanda noga. Servera med en klick lätt crème fraiche, matlagningsyoghurt eller gräddfil.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Dryck vi tror du gillar
