Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Indisk lax med raitasås
Kryddig, indisk lax med behagligt svalkande yoghurtsås, raita.
Ingredienser
- Ca 500 g laxfilé
- 2 msk garam masala
- ½ dl matolja
- 1 lime, saften
- Raita:
- 2 dl matlagningsyoghurt
- Ca ½ gurka
- 1 morot
- Några finhackade myntablad
- Salt
- Servering:
- Basmatiris
Gör så här
- Sätt ugnen på 190 grader.
- Lägg laxbitarna i en smord ugnsform med skinnsidan neråt. Blanda garam masala, olja och limesaft i en bunke och gnid in fisken med blandningen.
- Raita:
- Riv gurka och morot grovt. Låt gurkan rinna av. Blanda yoghurt, gurka, morot och mynta. Salta och ställ kallt ca 30 minuter.
- Ugnsstek laxen ca 20 minuter tills den är genomstekt.
- Servera laxen med kokt ris och raita.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
