Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 1/4 dl naturell yoghurt
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 2½ cm färsk ingefära, riven
- Saft från ½ citron
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk malen koriander
- ½ tsk krossad kardemumma
- ½ tsk cayennepeppar
- ½ tsk salt
- 3 msk färsk mynta, grovriven
Gör så här
- Häll yoghurten i en skål, tillsätt övriga ingredienser och blanda väl. Lägg kött, fågel eller fisk i en skål, häll över marinaden. Täck och marinera kött och fågel i minst 1 timma, fisk 30 minuter. Vänd en gång.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
