Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kyckling ca 1,2 kg
- 2 gula lökar
- 2 paprikor
- 3 vitlöksklyftor
- 1 squash
- 4 msk tomatpuré
- 1 hönsbuljongtärning
- 2 lagerblad
- 2 msk curry
- 2 msk chutney (äppel eller mango)
- 2 dl turkisk yoghurt (10% fett)
- 1 msk soja
- 3 dl vatten
- Smör
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Dela kycklingen i mindre bitar och stek i smör och curry till den fått fin färg.Salta och peppra. Skala och hacka lök och vitlök och kärna ur och dela paprikorna i små bitar.Stek lätt och blanda med kycklingbitarna i en stekgryta. Lägg i tomatpuré, lagerblad, chutney, soja, buljongtärningen och vattnet och låt koka 15- 20 minuter. Dela squashen i bitar och stek. Blanda i den och den turkiska yoghurten.
- Servera gärna med kokt ris, strimlad purjolök, ananasbitar och syltlök.
Kommentarer
@Manella Abraham
wow-effekt hemma efter familjen smakat grytan. Vi åt surdegsbröd till typ Levain och det passade alldeles utmärkt!
@Jessica Johansson
Denna var verkligen supergod! Kommer göras fler gånger!
@Anna Hallqvist
Strålande god, även om jag använda lårfilé istället för hel kyckling. Mycket mat och tonåringar som lassade in. Tack.
@Berith Karlsson
Jag fick mycket beröm när jag gjorde den här kycklinggrytan. Redan när gästerna kom undrade de vad det var för mat som luktade så jättegott.
Nästa gång tar jag nog kycklingfilé
@Jennie Fischer
detta ser jätte gott ut...det ska jag prova någon dag..:)
@lin82luh
Gud så gott det ser ut, detta måste jag testa...
@tess021
Tror jag ska testa denna fast med lövbiff istället... borde ju fungera.. :)
@johannada
Är det grillad kyckling du menar eller kan kan ha två kycklingfiler och steka?
@whodafunk
Jättegod och lättlagad. 5/5
@johker
mmmmm....
@lajtis
En av det godaste kycklinggrytorna jag har ätit.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
