Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 1 dl ättikssprit 12 %
- 1 ½ dl vatten
- 2 dl strösocker
- Senapsfrön
- 1 röd paprika
- 1 gul lök
- 1 stor gurka
Gör så här
- Skiva en stor gurka med osthyvel, lägg detta i en skål.
- Hacka löken och paprikan. Koka ihop ättikssprit, vatten och strösocker, häll i lök, paprika och senapsfrön. Slå den varma lagen över gurkan och rör försiktigt om. Låt kallna. Rör om i skålen några gånger så att lagen får blanda sig med gurkan ordentligt. Låt stå och dra en stund. Häll sedan över i rena burkar och tillslut väl.
Kommentarer
@Linda Nilsson
Hej!
Vilken sorts gurka använder du till detta?
/Linda
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
