Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 1,5 kg squash
- 2 röda paprikor
- 4 stora lökar
- Lag:
- 2 dl ättikssprit
- 3 dl vatten
- 4 dl socker
- 1 tsk hel koriander (går med malen)
- 1 tsk gurkmeja
- 1 msk gula senapsfrön
Gör så här
- Skiva och kärna ur squashen. Blanda 2 liter vatten med 0,5 dl salt och häll över. Låt stå svalt över en natt.
- Häll av i durkslag. Koka upp lagen och låt grönsakerna sjuda 10 min.
- Häll upp i väl rengjorda burkar. Bör stå i 2 veckor innan avsmakning.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
