Inlagd syltad ingefära med citrongräs

Mycket god ingefära som passar till både wookat, varmrätt eller dessert.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g färsk ingefära
  • 13 dl strösocker
  • ½ dl vatten
  • 4 msk citrongräs

Gör så här

  1. Skala ingefäran och dela den i cirka 2 - 3 cm långa bitar. Koka den mjuk i vatten ca 40 minuter. Koka upp strösockret och ½ dl vatten. Lägg ner ingefäran och låt den sjuda i sockerlageni ca 30 minuter. Lägg i citrongräs och sjud ytterliggare några minuter.
  2. Häll upp på väl rengjorda heta burkar. Häll den heta lagen över och förslut. Jättegottt ill glass eller i wooken tillsammans med kött och grönsaker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr