Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 msk matolja
- 3 gula lökar
- 800 g köttfärs/blandfärs eller grytbitar
- 1½ l kokande vatten
- 2 köttbuljongtärningar
- 5 morötter
- 4 små palsternackor
- 1 kg fast potatis
- 3 vitlöksklyftor
- 2 ½ dl matlagningsgrädde
- 3 tsk salt
- 2 kryddmått vitpeppar
- 2 msk senap
- 3 msk HP-sås
- 3 msk maizena
- Olja att steka i
Gör så här
- Finhacka löken, fräs i olja i kastrull.
- Tillsätt finfördelad köttfärs, eller de finskurna köttbitarna och fräs tillsammans med löken.
- Häll över det kokande vattnet och smula ned buljongtärningarna.
- Skala rotfrukterna och skär dem i grova bitar, lägg i kastrullen.
- Tillsätt grädde och kryddor, pressa i vitlöken och koka i 25 minuter. Rör då och då.
- Strö maizena över grytan, rör om och låt stå i 15 minuter innan serveringen.
- Servera i djupa tallrikar, bjud bröd och smör och gärna mörkt lättöl till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
