Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 2 gula lökar
- 1 tsk rapsolja
- 2 vitlöksklyftor
- 6 tomater
- 3 msk tomatpure
- 1 tärning grönsaksbuljong
- 1 dl vatten
- 1 tsk örtsalt
- 1 krm grovmalen svartpeppar
- 2 dl permesanost eller annan lagrad ost
- 400 g pasta, gärna penne
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Hacka löken och fräs den lätt i oljan.
- Pressa vitlöken. Hacka tomaterna.
- Tillsätt dem tillsammans med tomatpuren , buljongtärningen och vattnet, krydda och låt allt puttra sakta i 5-8 min.
- Blanda allt med pastan och 1 dl av osten.
- Lägg allt i en ugnsform och strö över resten av osten. Grädda i 20 min i 225*
Kommentarer
@Johan Nyström
Blev tyvärr ingen hit...
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
