Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Jambalaya på quinoa
En spännande och god variant.
Ingredienser
- 4 dl röd och/eller vit quinoa
- 400 g chorizo (eller annan stark korv)
- 2 morötter
- 2 paprikor
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 tsk chilipulver
- 2 msk curry
- 2 msk citronsaft
- 2 msk honung
- 2 dl kokta kidneybönor
- Olja till stekning
- Peppar
- Salt
Gör så här
- Koka quinoan enligt anvisning och låt den svalna.
- Strimla korv, paprika och morot. Hacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna. Fräs curry, chilipulver och vitlök. Lägg i grönsaker och korv och stek cirka 5 minuter.
- Tillsätt quinoa, citronsaft, honung och bönor. Låt allt bli varmt och smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
