Jansson den godaste?

Har funnits på vårt julbordet i många år...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 10 medelstora råa skalade potatisar
  • 12 - 15 st ansjovisfiléer = 125 gr
  • 2 - 3 gula lökar
  • 2 msk margarin
  • All lake från ansjovisburken
  • 2 dl grädde eller mjölk
  • Salt
  • Vitpeppar

Gör så här

  1. Ugn 200 - 220 grader.
  2. Smörj en ugnssäker form, gärna folieform.
  3. Strimla potatisen i tunna strimlor.
  4. Skala löken och hacka eller strimma tunna i strimlor.
  5. Lägg ett lager strimlad potatis i botten på formen.
  6. Lägg på löken och ansjovisfiléerna.
  7. Täck med ytterligare ett lager strimlad potatis
  8. Klicka på margarinet, salta och peppra.
  9. Låt stå i ugnen i 15 min.
  10. Häll över grädden och laken.
  11. Grädda ytterligare tills potatisen känns genomkokt.
  12. Täck med folie om den blir för mörk.
  13. Bra att frysa in.
  14. Ta fram den i god tid innan den ska serveras.
  15. Tinas i ugnen med mjölk på svag värme.

Kommentarer

Utan tvekan det godaste jansson jag någonsin ätit! Klockren femma får den av mig :)
hej, jag såg i en kok bok att man kan steka potatis lite i en stekpanna innan man läger den i ungsformen, så det är ett litet tips för att få potatisen lite krispigare!:)
Denna Jansson blev inte så fet som den jag brukade göra förr. Ett STORT plus alltså! dessutom var smaken precis som den skulle vara för att förgylla julbordet! Bo

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr