Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 fläskkotletter
- 2 tsk margarin/smör/olja
- Marinad:
- 1 dl olja
- 2 msk soja
- 1 st gul lök
- ½ tsk svartpeppar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk vinäger
- ½ tsk koriander
Gör så här
- Lägg kotletterna i en ugnssäker form, smord med matfett.
- Blanda olja, soja, finhackad lök, peppar, krossad vitlök, vinäger och krossad koriander.
- Häll marinaden över kotletterna och låt dem stå ett par timmar. Vänd dem ett par gånger under tiden.
- Sätt in formen i 225° ugnsvärme 30 minuter.
- Äts med kokt potatis eller ris och grönsallad.
Kommentarer
@Anna Hallqvist
Väldigt gott, fullpoängare. Och enkelt att kunna steka allt i ugnen. Tack
@Christer Anderstam
Otroligt gott.
Kommer att göras många gånger.
Jag hällde av marinaden när det var färdigt.
Koka sen ihop den med vispgrädde och redde av.
Blev en mycket god sås.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
