Jörgens fisksoppa

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Vit fisk och lax
  • Olivolja
  • Rotfrukter:
  • rotselleri
  • palsternacka
  • morötter
  • fänkål
  • Finkrossade tomater med basilika
  • Fiskbuljongtärning
  • Matlagningsvin
  • Vatten
  • Fiskars kryddmix
  • cayennepeppar
  • salt

Gör så här

  1. Ansa och skär rotfrukterna i tärningar. Värm olja i en stor kastrull. Tillsätt rotfrukterna och fräs dem mjuka. Behåll locket på hela tiden så att smakerna stannar i grytan. När rotfrukterna börjar mjukna, tillsätt buljongtärningen, vatten, matlagningsvin och de krossade tomaterna. Låt det koka ihop en stund och krydda. Stäng av plattan och lägg i fisken och låt det stå tills fisken fått fin färg. Servera med lantbröd och en klick aioli!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…