LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 1 pajdeg, som du tycker om
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk rapsolja
- 500 g kalkonfärs
- 1 dl tomatpuré
- Salt
- Svartpeppar
- Basilika
- Oregano
- 1 röd paprika
- 3 ägg
- 3 dl mjölk
- 2 tomater
- 2 dl riven lagrad ost
Gör så här
- Ugn 175 grader.
- Tryck ut degen i pajform och ställ kallt under tiden ni gör i ordning fyllningen.
- Finhacka lök och vitlök, fräs den mjuk i rapsolja.
- Låt kalkonfärsen steka med och krydda med tomatpuré och de torra kryddorna, låt puttra ett par minuter på svag värme. Tärna paprikan och tillsätt i köttfärsröran.
- Vispa samman ägg och mjölk.
- Skär tomaterna i skivor.
- Fyll pajskalet med köttfärsen, lägg på tomatskivorna och häll sedan på äggstanningen. Strö över riven ost.
- Grädda i 175 grader ca 35-40 minuter tills den fått fin färg och äggstanningen har stelnat.
- Servera med en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
