Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kalkonfilé
- 1 bit ingefära, ca 40 g
- Smör
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk kycklingfond
- ½ tsk kinesisk soja
- 1 tsk pressad citron
- 2 msk hackad gräslök
- Servering:
- Kokt ris
- Grönsaker
Gör så här
- Skär köttet i skivor. Skala ingefäran. Skär långa strimlor av halva biten och finhacka resten. Stek strimlorna i smör i en stekpanna, ta upp dem och låt rinna av.
- Salta och peppra köttet och bryn det i smör i stekpannan.
- Tillsätt grädde, fond, soja, citronsaft och hackad ingefära. Låt koka ca 5 minuter. Strö över ingefärsstrimlor och gräslök.
- Servera med kokt ris och grönsaker.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
