Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 500 g färska räkor (eller frysta med skal)
- 4 msk balsamvinäger
- 4 msk vatten
- 4 msk tomatpuré
- 1 msk cognac
- 1-2 tsk sambal oelek (indonesisk chilipasta)
- 1 1/2 msk olivolja
- 4 krm salt
- 2 krm strösocker
- 2 st charlottenlökar, finhackad
- 1 msk persilja, finhackad
- 1 msk dill, finhackad
Gör så här
- Blanda alla ingredienser i en kastrull, koka upp och sjud i ca 6-7 minuter.
- Under tiden, skala räkorna.
- Lägg i räkorna och ta av från spisen (låt inte räkorna koka för då blir de sega) låt allt svalna.
- Förvara i kylen tills rätten skall ätas.
- Om man vill "hetta" till ytterligare, peppra i lite cayennepeppar.
- Befrämjar drickandet - men gott!
Kommentarer
@pihal
kanongoda gjorde dessa och serverade med painriche på ett buffébord. 5 i betyg.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
