Kåsebergasoppa

En god soppa

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g varmrökt lax
  • 200 g torskfilé
  • 1 gul lök
  • 2 msk smör
  • 6 dl vatten
  • 2 smulade fiskbuljongtärningar
  • 1 dl tomatpuré
  • 1 dl mellangrädde
  • 1 dl torrt vitt vin
  • ½ tsk smulad timjan
  • Salt
  • Kajennpeppar

Gör så här

  1. Skär laxen och torskfilén i bitar. Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en gryta, ca 3 minuter.
  2. Tillsätt 6 dl vatten, smulad fiskbuljongtärning, tomatpuré, grädde, vitt vin och smulad timjan. Låt allt koka upp och sedan sjuda i 7 minuter. Lägg i torsken och sjud i 2 minuter.
  3. Lägg sedan i laxen och sjud ytterligare någon minut. Smaksätt med salt och kajennpeppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…