Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g kassler benfri
- 1 purjolök
- 2 st paprikor gärna olika färger
- 2 tsk curry
- 4-5msk tomatpuré
- 3dl grädde
- 2 piripiri
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1 burk créme fraiche
Gör så här
- Skär kasslern i små bitar, hacka purjolöken,paprikorna, vitlöken och smula ner piripirin (obs! tvätta händerna efteråt)samt häll i grädden,tomatpurén,curryn och lägg allt i en stor kastrull.
- Rör om och låt allt koka på medel/svag värme i 30 min.
- Tag kastrullen ifrån plattan och rör ner i burk créme fraiche.
- Servera med ris och en grön sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Röd linssoppa med kokos och tomat
Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här,…
Dryck vi tror du gillar
