Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg kassler
- 2 tsk curry
- 3 dl strimlad purjolök
- 1 grön paprika
- 1 röd paprika
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk tomatpurè
- 3 msk vetemjöl
- 400 g creme fraiche
- 2 dl grädde
Gör så här
- Skiva och strimla kasslern. Skär paprikorna i tärningar, skala och hacka vitlöken.
- Fräs curryn i en klick smör, lägg sedan i purjolöken. Tillsätt kasslern och paprikan och låt allt fräsa en stund. Lägg över allt i en gryta. Tillsätt vitlök, tomatpurè och creme fraiche. Vispa ut mjölet i grädden och tillsätt det till grytan. Låt puttra på svag värme tills allt är genomvarmt.
Kommentarer
@Marylin Ericsson
Tack för min goda middag ikväll. Det var verkligen gott och lättlagat. Jag ser fram emot att äta rester någon dag i helgen:-)
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
