Kastanjer med getostsmör

Kastanjer och hela schalottenlökar är mysigt matpyssel till förrätt. Getostsmör till är pricken över i.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g kastanjer
  • 8 schalottenlökar
  • grovt salt
  • Ostsmör:
  • 30 g fransk getost
  • 30 g smör
  • 1 tsk citronsaft

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg ett lager grovt salt i botten på ett ugnssäkert fat. Skölj kastanjerna och skär ett kryss i toppen på varje kastanj. Lägg kastanjerna med toppen upp i saltet. Lägg schalottenlökarna bredvid med skalen kvar. Rosta dem i mitten av ugnen i ca 30 minuter. Mosa osten och blanda med smör och citron. Skala kastanjerna med händerna eller med en liten kniv. Skär av rotfästet på löken och tryck ut löken ur skalet. Njut med getostsmöret till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…