Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kikärtscurry med jordnötssmör och lime
Jordnötssmör i kombination med curry, kokos och lime är verkligen en höjdare. Prova!
Ingredienser
- 4 portioner ris
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 tsk curry
- Rapsolja att fräsa i
- 4 dl kokosmjölk
- 400 g krossade tomater
- 6-7 dl kokta kikärter
- ½ dl jordnötssmör
- 2 bananer (kan uteslutas)
- Lite japansk sojasås
- Servering:
- Färsk koriander
- Hackade jordnötter
- Sambal oelek
- Lime i klyftor
Gör så här
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Hacka lök och vitlök fint och fräs tillsammans med curry i en gryta. Tillsätt kokosmjölk, krossad tomater, kikärter och jordnötssmör och koka upp.
- Låt puttra ett par minuter, utan lock. Skiva bananerna, vänd ner i grytan och smaka av med sojasås.
- Servera kikärtscurryn med kokt ris, färsk koriander, hackade jordnötter, sambal oelek och limeklyftor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
