Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g skivad kassler eller picnicbog
- 8 stora skivade potatisar
- 4 stora skivade morötter
- 1 stor skivad gul lök
- 3 skivade vitlöksklyftor
- 3 dl valfri svamp
- 2½ dl crème fraiche
- 1 dl matlagningsgrädde
- 2 msk torkad dragon
- Aromat
- Svartpeppar
- Riven mozzarella
Gör så här
- Smöra en form. Lägg ett lager kasslerskivor på botten. Lägg ett lager skivad potatis, morot, svamp, lök och vitlök ovanpå.
- Fortsätt tills formen är full (det översta lagret ska bestå av potatis och morot).
- Blanda crème fraiche, matlagningsgrädde, dragon, aromat och svartpeppar och häll över gratängen. Strö sedan över mozzarella.
- Låt stå i ugnen på 175 grader i ca 45 minuter eller tills gratängen är gyllenbrun.
- Servera med en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
