Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 400 g falukorv
- 3 morötter
- 2 små gula lökar
- 2 dl gröna ärter
- ½ röd paprika
- Salt
- Nymalen peppar
- 1 tsk balsamvinäger
- 1 tsk flytande honung
Gör så här
- Skär falukorven i stavar och bryn dem lätt i stekpanna. Skala och skär morötterna i lövtunna skivor. Skala och skär löken i tunna klyftor och paprikan i bitar. Fräs morötterna tillsammans med löken i matfett i en stekpanna på ganska hög värme. Tillsätt ärterna och paprikan.
- Krydda grönsakerna med salt och peppar och tillsätt vinägern, som först blandats med honungen. Blanda sist ner falukorven och låt den bli genomvarm.
- Servera med ris eller bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
