Marinerad mjukstekt lammsadel
Använder marinaden i såsen därför är det viktigt att koka såsen. Bilden visar ena sidan av sadeln utskuren.
Ingredienser
- 200 g bogfläsk
- 1 röd paprika
- 1 burk böngroddar
- 2 krossade vitlöksklyftor
- 1 purjolök
- Marinad:
- 2 msk kinesisk soja
- peppar
- Sås:
- 1 tsk potatismjöl
- 3 msk vatten
- 1 msk kinesisk soja
- 1 msk ostronsås
Gör så här
- Blanda ingredienserna till såsen i en skål. Görmarinaden: tillsätt lite peppar till sojan. Strimla köttet och låt det ligga 20 minuter i marinaden. Hetta upp olja i en wokpanna/stekpanna och tillsätt vitlöken. Lägg i köttet och stek några minuter. Ta upp köttet. Fräs grönsakerna i en minut. Lägg tillbaka köttet och såsen. Rör tills såsen blir tjock. Servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kycklingfilé i limesås
Snabbt och lättlagat. Limefrukten kan bytas mot citron.
Glazade tunna revbensspjäll
Serveras gärna med en god coleslaw, ett passande bröd och öl. Mycket kan förberedas så tillagningen blir enkel när gästerna kommit. Tänk på att…
Mumsiga och lättgjorda köttbullar
Tricket att koka köttbullarna först gör allt så mycket enklare. Och gott blir det!
Kinesisk fläskgryta
OBS! Glöm inte bort den krossade ananasen i salladen.
Faluwok
En asiatisk wok med svensk touche. Hoisinsås är en universalkrydda som sätter karaktär på rätten.