Grillad gösfilé med bönbearnaise
Grillad vit fisk med smakrik bearnaisesås gjord med bönor.
Ingredienser
- 100 gram gösfilé
- 100 gram laxfilé
- 100 gram kräftstjärtar i lag
- 1 dm purjolök
- 4 msk färsk spenat
- 10 broccolibuketter
- ½ fiskbuljongtärning
- 2 ½ dl Kelda fisksoppa
- 1 dl vatten
- Citronpeppar
- Salt
Gör så här
- Häll vatten i en traktörpanna och lägg i purjolöken som du skivat, Lägg i buljongtärningen så att den löses upp.
- Salta o peppra fisken. Lägg i den i pannan o låt den sjuda några min på varje sida.Lägg i spenaten och broccolin och låt sjuda i några min till. Häll i fisksoppan och lägg i kräftstjärtorna så att allt blir varmt. Salta o peppra efter smak.
- Servera med ris eller pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Skaldjursfärserad röding med pommes duchesse
Det ser avancerat ut men är inte så svårt som det verkar.
Fisksoppe-gryta
Detta är ett mellanting mellan fiskgryta och soppa. Äts i djupa tillrikar. Man kan byta ut grönsakerna, man behöver ju inte alls ha både…
Basilikamarinerad gösfilé
Det här är ett lättlagat och mycket gott gösrecept. Marineringen av gösen tar 2-4 timmar, men själva tillagningen går sedan snabbt.
Fiskfilé med basilkadoft
Så enkelt och snabbt fixar du en god fiskmåltid med örtgrädde
Gösfilé med två såser
En lyckad middag i glada vänners lag. Jag hade Kantarellsoppa med hasselnötter till förrätt och Karamelliserad brie som dessert.