Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Kinesisk fisk
Annorlunda fiskrätt. Mycket god och snabb. Det som tar tid är att strimla grönsakerna i tändsticksliknande bitar.
Ingredienser
- 150 g torskfiléer
- 1-2 dm purjolök
- 3 cm färsk ingefära
- ½ röd chilipeppar
- 2 msk sherry
- 1 hönsbuljongtärning
- 2 msk ljus soja
- 2 dl vatten
- 2 tsk majsenamjöl
Gör så här
- Skär alla grönsakerna i tändstickstjocka strimlor (purjon på längden!) och chilin i små flisor (ha gärna olja på fingrarna när du skär, så slipper du "bränna dig")
- Mjukstek grönsakerna i lite olja. Smula över buljongtärningen.
- Rör ihop soja / vatten / majsenamjöl. Häll det över grönsakerna. Lägg i fisken.
- Låt småputtra tills fisken är vit i köttet, (späd ev. med mer vatten om det blir för tjockt) häll på en liten slatt sherry (ca 2 msk). Rör om. Det ska inte koka för länge, grönsakerna ska behålla spänsten.
- Servera med 1,5 dl kokta nudlar eller ris. Ätes gärna med pinnar
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
