Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 1 tsk salt
- 2 krm peppar
- 1 msk rapsolja
- 3 dl sky+vatten
- 2 msk kalvfond
- 1 msk tomatpuré
- 2 tsk sambal oelek
- 1 tsk potatismjöl
- 1 msk soja
- Ris
- Wokgrönsaker
Gör så här
- Skär filén i skivor, krydda och bryn dem i oljan i en stekpanna. Skölj ur pannan med vatten och ta vara på skyn.
- Häll 3 dl sky och vatten i stekpannan. Tillsätt fond, tomatpuré och sambal oelek. Koka upp och tillsätt potatismjölet utrört i lite kallt vatten. Smaka av med soja. Koka upp såsen under omrörning. Lägg ner köttet i såsen och låt det sjuda i 5 min.
- Servera grytan med ris och wokade grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
