Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Kinesiska chiliräkor med bambuskott
Ingefäran ger stark smak och asiatisk touch. Variera mängden efter eget tycke. Mängden ingefära i receptet ger anrättningen en ganska mild smak.
Ingredienser
- 500 g tigerräkor (med skal)
- 60 g risflingor
- 2 msk jordnötsolja
- 1 klyfta vitlök
- 1 cm ingefära (färsk)
- 250 g bambuskott (burk)
- 1 st salladslök
- 1 tsk sesamolja
- Sås:
- 2 msk soja (kinesisk)
- 0,5 msk kycklingfond (konc)
- 1,5 dl vatten
- 2 tsk chiliolja
- 1 tsk maizena
- 1 msk strösocker
- 0,5 tsk salt
Gör så här
- Förbered: Skala och hacka räkor. Skala och finhacka vitlök och ingefära. Skiva salladslök.
- Risflingor: Koka enligt förpackning tills de mjuknat (ca 6 min). Låt rinna av i såll.
- Woka: Hetta upp en (wok-)panna på högsta värme. Ringla ner jordnötsolja.
- När pannan är het, tillsätt räkor, vitlök, ingefära, bambuskott, salladslök och sesamolja. Stek någon minut tills räkorna blivit röda.
- Sås: Tillsätt såsingredienserna och låt koka i någon minut.
- Servera med ris
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
